FAMIX fait confiance aux pompes MasoSine Certa pour mélanger différentes viscosités de sirop dans ses systèmes de boissons
FAMIX-Maschinenbau GmbH a choisi les pompes de process MasoSine Certa 100, 200, 250, 300 dans ses systèmes de mixage de boissons à travers le monde.
- Les pompes de process MasoSine Certa, de Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS), ont été intégrées dans les systèmes TurboDigi Mixer et TurboDigi S Mixer de FAMIX, pour les boissons gazeuses et non gazeuses.
- Les pompes Certa sont utilisées pour le mélange d’ingrédients et sirops de différentes viscosités.
- FAMIX utilise des pompes MasoSine dans ses systèmes de boissons depuis plus de vingt ans.
Ces pompes sinusoïdales sont très performantes dans la gestion de fluides visqueux, tels que les sirops et autres ingrédients alimentaires.
FAMIX, dont le siège est basé à Pulheim en Allemagne, est leader dans la fabrication de machines destinées à la conception de boissons. Elle compte non seulement parmi ses clients des producteurs de boissons rafraîchissantes de renommée mondiale, mais également des petites et moyennes entreprises de production et des fabricants de machines.
Depuis 2020, FAMIX a intégré les pompes MasoSine de Watson Marlow à ses systèmes de mixage TurboDigi et TurboDigi S, destinés à la fabrication de boissons gazeuse et non gazeuses. Le dosage, le mélange et la carbonatation sont effectués en une seule opération par le TurboDigi Mixer et le TurboDigi S Mixer. Les changements de produits, le nettoyage et la stérilisation peuvent être effectués rapidement avec un minimum de pertes.
Divers modèles de pompes MasoSine Certa sont utilisés pour le mélange de sirops et autres ingrédients de boissons de viscosités variées. Une pompe MasoSine est utilisée dans le TurboDigi Mixer et trois pompes MasoSine Certa sont utilisées dans la conception du TurboDigi S Mixer.
FAMIX fait appel aux pompes Certa pour leur capacité à gérer les jus de fruits visqueux, par exemple, sans impact sur la vitesse de la pompe. Les pompes Sine sont idéales pour le dosage de sirop et offrent d'excellentes possibilités de nettoyage en place (CIP), ce qui minimise les temps d’arrêt.
Des pompes fiables qui gèrent parfaitement les fluides visqueux
FAMIX fait confiance aux pompes Certa MasoSine pour de nombreuses raisons : leur conception simple avec un rotor unique, des pulsations quasi nulle et une manipulation douce du produit. de La viscosité n’impacte que peu la vitesse de la pompe. Leur durée de vie accrue associée à une réduction des coûts de maintenance et de pièces détachées minimisent son coût de possession.
Herbert Falterbaum, directeur général de FAMIX déclare : "Le faible impact de la viscosité sur la vitesse de la pompe est une des raisons pour lesquelles nous utilisons la pompe Certa. Le dosage du sirop est une étape cruciale du processus, car le sirop n'est pas seulement la matière première la plus chère dans la production de boissons mélangées, il est également essentiel pour maintenir la qualité et l'uniformité du produit final ».
Il poursuit : « Nous avons choisi MasoSine face à la concurrence, principalement en raison de l'utilisation d’un seul rotor. Nous avons également choisi cette pompe puisque les fabricants de boissons non alcoolisées veulent des systèmes capables de mélanger des formules de différentes viscosités, et qui peuvent passer rapidement et efficacement d'une formule à l'autre. En particulier, la forte demande de produits à faible teneur en sucre ou sans sucre rend nécessaire le pompage de sirops dont la viscosité peut varier d’une consistance semblable à celle de l'eau, à des sirops à haute teneur en sucre dont la viscosité est comprise entre 100 et 200 cP. Ainsi, une seule pompe permet de traiter différentes viscosités ».
Alors que les demandent des clients évoluent sans cesse, la polyvalence de Certa permet à FAMIX de relever les défis créés par les nouvelles tendances du marché. M. Falterbaum ajoute : "Le nombre d'ingrédients augmente et les plages de dosage des pompes doivent être plus larges que jamais".
Un encombrement réduit et un fonctionnement économique
Le faible encombrement des pompes MasoSine est un point important pour FAMIX dont les systèmes ont été conçus pour un gain de place. L’hygiène est également au cœur de leurs priorités. Certa offre une hygiène maximale pour les applications du secteur agroalimentaire. Toutes les pièces en contact avec la pompe sont conformes aux normes FDA et EC1935/2004. Certifiée EHEDG Type EL Class 1 Aseptic, Certa peut être utilisée dans des processus aseptiques et est étanche aux bactéries sans nécessiter d'orifices de vapeur supplémentaires.
Certa permet également de réaliser d'importantes économies d'énergie comparativement à d'autres types de pompes moins efficaces.
Florian Walter, chef de produit chez MasoSine Certa, déclare : "Dans l'industrie des boissons, les pompes sinusoïdales sont utilisées lorsque des produits visqueux doivent être transférés en douceur, avec de faibles pulsations et un faible cisaillement. Qu'il s'agisse de transférer de la levure dans les brasseries, de manipuler des concentrés de jus de fruits surgelés ou de doser des sirops, les pompes MasoSine Certa présentent de nombreux avantages pour le secteur de l'alimentation et des boissons".
Pour en savoir plus sur les pompes de process MasoSine Certa, consultez notre site https://www.wmfts.com/fr-fr/marques/pompes-de-process-masosine/
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